νθύλευσις

ὀνθύλευσις και μονθύλευσις, ἡ (Α) [ονθυλεύω]

(ποιητ. τ.) η ενέργεια τού ονθυλεύω*, παρασκευή εδέσματος παραγεμισμένου με κομμένο κρέας, με κιμά.